Sapori & Cultura - Rassegna Culturale e Gastronomica
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I vincitori del XIV concorso fotografico Sapori&Cultura, Il territorio e le sue bellezze in uno scatto.

27/11/2024

 
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I vincitori del XIV concorso fotografico Sapori&Cultura, Il territorio e le sue bellezze in uno scatto.
Sapori&Cultura, la rassegna zognese sulla castagna, che ha al suo interno diverse iniziative per coinvolgere partecipanti di tutte le età; ha proposto anche per il 2024 il Concorso Fotografico, gestito in questi  anni da Zogno Turismo continuando la tradizione iniziata con Gino Galizzi che ne è stato il curatore per molti anni ed ha sempre sostenuto e promosso le iniziative del territorio. Molte le foto in concorso ogni anno, quest'anno erano  124 e tutte pubblicate sul sito della manifestazione.
La XIV edizione del concorso ha visto classificarsi al primo posto Pierluigi Palazzi con la foto "Roccolo",  qui di seguito la classifica finale :
Primo posto ROCCOLO  di Pierluigi Palazzi
Secondo posto BOLLITURA DEI BILIGOCC  di Ettore Ruggeri
Terzo posto  SAN LORENZO SUL MARE DI NEBBIA  di Cristiana Carla Pesenti
Quarto posto  NASCONDINO NEL BOSCO  di  Mattia Gamba
Quinto posto  APRITI SESAMO!  di  Caterina Carrara
Sesto posto (premio aggiuntivo)  LA TRADIZIONE CONTINUA di Serena Giupponi
Settimo posto (premio aggiuntivo)  OCCHI SULLE OROBIE di Evandro Bacchi

Le bellezze brembane racchiuse in uno scatto viste con occhi diversi con grande attenzione ai particolari, il nostro territorio Zogno e la Valle Brembana protagonisti del nostro vivere, – commenta l’assessore al turismo G.Paolo Pesenti-  la facilità di utilizzo dei mezzi, come gli smartphone, permette di catturare ed ampliare la platea di partecipanti ad un concorso che si pone l'obiettivo di catturare le semplici emozioni del nostro quotidiano. In questa edizione ci sono scatti che racchiudano la voglia di Valle Brembana con le sue camminate e bellezze , come la castagna di cui è ricco il territorio di Zogno e delle pendici del canto Alto, foto che esaltano la natura e la bellezza  del vivere della nostra gente di montagna e del nostro territorio che nel tempo è divenuto sempre piu' meta turistica ed attrazione naturalistica
I premi :
1° classificato - Cesto prodotti gastronomici valore 100,00 euro
2° classificato - Cesto prodotti gastronomici valore   75,00 euro
3° classificato - Cesto prodotti gastronomici valore   50,00 euro
4° classificato - Salame bergamasco e Pergamena di riconoscimento
5° classificato - Salame bergamasco e Pergamena di riconoscimento
6° classificato - Salame bergamasco e Pergamena di riconoscimento ( premio aggiuntivo)
7° classificato - Salame bergamasco e Pergamena di riconoscimento ( premio aggiuntivo)


I cesti gastronomici sono realizzati in collaborazione con le aziende agricole e i commercianti  di Zogno.
La data di consegna dei premi è domenica 1 dicembre a Zogno nella piazzetta della Compagnia dei Caravana durante la manifestazione CastagnAMO.

CastagnAMO 2024: un viaggio tra tradizione e gusto nel cuore di Zogno

27/11/2024

 
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Zogno si prepara a vivere CastagnAMO 2024, l’atteso evento conclusivo della rassegna Sapori&Cultura, in programma domenica 1 dicembre dalle 14:00 alle 18:30. Viale Martiri della Libertà si trasformerà in un vivace mercatino dedicato alla castagna, con prodotti locali, artigianato, degustazioni e tante attività per tutta la famiglia.
La manifestazione, organizzata dal Comune di Zogno – Assessorato al Turismo, con il contributo del MASAF (ai sensi del D.M. 410789/2023), celebra il termine di quasi due mesi di iniziative culturali e gastronomiche. Giunta alla sedicesima edizione, la rassegna rende omaggio alla castagna, frutto simbolo della tradizione locale. «CastagnAMO è un invito a riscoprire il territorio attraverso i sapori e le tradizioni di una volta – spiega Giampaolo Pesenti, Assessore al Turismo –. La castagna rappresenta la nostra storia, dai profumi delle caldarroste e del camino acceso fino ai ricordi dell’infanzia dei nostri nonni. Un ricordo a ”cinque sensi”: li senti nella pancia, li vedi, assapori un gusto, annusi un profumo che persino a distanza di anni sapresti riconoscere dappertutto».
Il pomeriggio si aprirà con un mercatino di incontro tra eccellenze locali: un mercatino ricco di formaggi, salumi, confetture e altri prodotti artigianali. I punti ristoro, a cura di ASD Ambria e dell’Azienda Agricola Marra, proporranno le immancabili caldarroste, vin brulé e la polenta, preparata con mais naturale raccolto e lavorato a mano.
Tra le attività in programma:
  • Ore 15:45: premiazione dei bambini che hanno partecipato al laboratorio creativo del Museo della Valle.
  • Ore 16:00: premiazione delle 5 immagini vincitrici del Concorso fotografico Sapori&Cultura.
  • Ore 16:30: showcooking con Veronica Panzeri, chef bergamasca nota per la sua cucina salutistica e sostenibile (Cook to Feel Good). Durante la dimostrazione, Panzeri proporrà una degustazione gratuita che esalta i sapori locali, combinando tradizione e innovazione.
Ad arricchire il pomeriggio, la Premiata Banda Musicale di Zogno, un’istituzione dal 1852, che accompagnerà l’evento con un repertorio ricco di storia e tradizione. Per i più piccoli, ci saranno gonfiabili gratuiti e il battesimo della sella a cura del maneggio Our Dream ASD.
Inoltre, in occasione di CastagnAMO, il Museo della Valle aprirà le sue porte al costo simbolico di 1,00€. Un viaggio tra gli oltre 2500 oggetti d’uso quotidiano e gli ambienti ricostruiti del passato – come la fucina del fabbro o la vecchia osteria – permetterà di immergersi nella vita di una volta in Val Brembana.
CastagnAMO 2024 sarà un’occasione unica per celebrare il legame tra territorio, tradizione e comunità. Una domenica all’insegna del gusto, della convivialità e della scoperta, per ricordare il passato o viverlo per la prima volta, con un protagonista d’eccezione: la castagna.
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Sapori e Cultura 2024: Castegnone al sapor di  Biligòcc

4/11/2024

 
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I “Biligòcc” domenica 17 Novembre 2024 una giornata a Zogno nella contrada di Castegnone di Poscante:

Dalle ore 10,00 alle 18,00 mercatino dei prodotti locali e della Bergamasca , i residenti per l’occasione aprono le loro abitazioni e mostrano ai turisti alcuni loro edifici ambientandoli con preziosi oggetti rurali ai più sconosciuti. Un  appuntamento particolare con la visita guidata per conoscere  come si facevano i Biligòcc  con la preziosa collaborazione della Rina e la disponibilità del secadur della Palmina  e di quello del Giovanni. Un' appuntamento  alla riscoperta dei sapori di una volta con i Biligòcc ma anche  con assaggio  dei prodotti tipici della Val Brembana e della Bergamasca.... ma anche antichi mestieri con percorso itinerante nel bel borgo di Castegnone e l'esposizione di vari ambienti: la camera da letto, la cucina con il camino, le cantine di Siltèr, i lavori domestici, la quotidiana lotta per la sopravvivenza, per le quali i modesti ma preziosi attrezzi frutto dell'ingegno e dell'esperienza, costituivano un aiuto non trascurabile sulla strada del miglioramento della loro vita.


Visita alla “casa” dei Biligòcc 
La visita guidata al secadur ha fatto riscoprire  la tecnica laboriosa del procedimento dell'essicazione delle castagne.. i Biligòcc.
Alle ore 14,00 vista guidata al “Secadur” dove si producono i “Biligòcc” con la presenza di un “Maestro” della tradizione che ci introdurrà nel mondo delle prelibatissime castagne affumicate e ci svelerà i segreti che si tramandano da generazioni.
L’appuntamento vedrà anche la presenza delle associazioni e dei volontari e amici di Castegnone  ma soprattutto degli abitanti della contrada  e delle bravissime  donne di Castegnone.
Breve cenno sui “Biligòcc”: La sagra dei “Biligòcc”, castagne essiccate e poi affumicate con un particolare e laborioso procedimento, avveniva a Bergamo in concomitanza alla Festa di San Mauro (15 Gennaio).
La patria dei “Biligòcc” e’ stata da sempre considerata Castegnone (contrada della frazione Poscante in Comune di Zogno). Caratteristica è la vendita di queste particolari castagne, infatti i “Biligòcc” vengono offerti oltre che sfusi (tradizione Brembana) anche in forma di lunghe collane simpatiche e molto decorative (tradizione Seriana).
Grazie al paziente e prezioso lavoro dei residenti di Castegnone anche quest'anno saranno presenti sui banchetti i Biligòcc....pronti per  essere gustati.

PREMIAZIONE DEL CONCORSO - Biligòcc "Emozioni e Colori d'Autunno"
CONCORSO APERTO A BAMBINI E RAGAZZI
Per bambini della scuola dell’infanzia a tema “Colori d'autunno”
Le premiazioni si svolgeranno a Castegnone il 17 novembre alle ore 15.00.
Iniziativa realizzata dalla Biblioteca Alfa e Beta di  Poscante con il gruppo Amici di Castegnone e la Biblioteca Comunale di Zogno Bortolo Belotti.

L'accesso alla contrada avverrà solo tramite  navetta bus gratuita 
Iniziativa realizzata dalla U.S. Poscante e Amici di Castegnone.
PARCHEGGIO PRESSO IL CAMPO SPORTIVO

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