I SAPERI
dell'Autunno Ciclo di incontri storici, culturali, gastronomicie naturalistici legati al tema della castagna. Appuntamenti da non perdere per conoscere il mondo delle castagne a 360°. Da un excursus storico alle caratteristiche nutrizionali della castagna alle degustazioni , ammirando le meraviglie della natura in autunno. Tutte le iniziative sono a INGRESSO GRATUITO, la maggior parte a NUMERO CHIUSO richiedono la PRENOTAZIONE (elena@emozioniorobie.it - sms/whatsapp 3485423481 ) In caso di maltempo le iniziative all’aperto potrebbero subire delle variazioni o essere annullate. DOMENICA 16 OTTOBRE 2022 - ore 14,00 - PRESENTAZIONE
Piazza Martina (Zogno) - Castagne e non solo PRESENTAZIONE L’apertura ufficiale della rassegna è in programma domenica 16 ottobre, alle ore 16.45 a Piazza Martina, che per l’occasione verrà allestita con l’esposizione mercato dei prodotti di aziende agricole e artigianato locale. La manifestazione “Piazza Martina Castagne e non solo” aprirà alle 14.00 fino alle 18.30. Prende il via domenica 16 ottobre la quattordicesima edizione della rassegna culturale- gastronomica Sapori&Cultura promossa dal comune di Zogno Assessorato al Commercio e al Turismo. Protagonista indiscussa la Castagna declinata in mille sfumature, profumi e sapori. “La Castagna e le iniziative ad essa legata permettono di preservare la tradizione contadina della gente di montagna, conservare e valorizzare le piccole contrade, nuclei con testimonianze del passato rurale di quell’area- afferma G.Paolo Pesenti assessore al turismo-. Intrinseca la volontà di elevare anche il valore economico della castagna e dei suoi derivati in quanto la manutenzione della selva, nelle nostre zone montane, avviene soprattutto manualmente, ed è esperienza tramandata dal passato. Le produzioni di qualità che non raggiungono la grossa distribuzione danno valore aggiunto al prodotto”. La rassegna propone una serie di iniziative, appuntamenti outdoor per grandi e piccoli, showcooking, assaggi ed esposizione di prodotti locali.
SABATO 22 OTTOBRE 2022 - ore 14,30
Piazza Martina - Zogno CASTAGNE & BAMBINI LABORATORIO PER BAMBINI NEL BOSCO a cura di Sincronia Aps Attività olistica con laboratorio consigliata per bambini dai 3 ai 10 anni. Lettura animata, pratica di yoga narrante, raccolta di elementi della natura, realizzazione di un lavoretto. Si raccomanda abbigliamento comodo e sporchevole. Posti limitati, partecipazione gratuita su prenotazione. I laboratori si svolgeranno al raggiungimento di un numero minimo di partecipanti. In caso di maltempo le iniziative potrebbero subire delle variazioni/annullamenti. Sms/whatsapp 348.5423481- mail: elena@emozioniorobie.it
VENERDI' 28 OTTOBRE 2022 - ore 20,30
Ambria - Zogno Saperi e Sapori - Abbinamento tra vino e castagne. Degustazione dei sapori del territorio Serata alla scoperta degli abbinamenti tra vino e castagne. Caldarroste e sfiziosità Disponibilità posti limitata. Partecipazione gratuita partecipazione gratuita su prenotazione Sms/whatsapp 348.5423481 mail: elena@emozioniorobie.it. PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
SABATO 5 NOVEMBRE 2022 - ore 17,30
Agriturismo Casa Martina - Zogno SHOW COOKING – Casa Martina sabato 5 novembre 2022 ore 17.30 Chef d’eccezione nelle loro location dimostreranno l’utilizzo della castagna in cucina e ne esalteranno il gusto nei piatti. Nel corso del mese di novembre , Sapori e Cultura organizza cinque appuntamenti per scoprire i segreti degli chef per la preparazione di un piatto a base di castagne. Incontri dedicati all’utilizzo della castagna in cucina. Lo scopo è quello di coinvolgere persone, provando ad spiegare alcune semplici nozioni di cucina di prodotti contenenti la castagna, elemento principe della rassegna, e allo stesso tempo creare delle occasioni di scambio e di convivialità. A seguire possibilità di pranzare o cenare con menu a prezzo convenzionato (Prenotazione direttamente in struttura). Partecipazione gratuita con prenotazione obbligatoria minimo 2 persone. Posti limitati. Per info e prenotazioni: elena@emozioniorobie.it – sms/whatsapp 348.5423481
MERCOLEDI' 9 NOVEMBRE 2022 - ore 18,30
Antica Trattoria Breve Respiro - Romacolo - Zogno SHOW COOKING – Breve Respiro mercoledì 9 novembre 2022 ore 18.30 Chef d’eccezione nelle loro location dimostreranno l’utilizzo della castagna in cucina e ne esalteranno il gusto nei piatti. Nel corso del mese di novembre , Sapori e Cultura organizza cinque appuntamenti per scoprire i segreti degli chef per la preparazione di un piatto a base di castagne. Incontri dedicati all’utilizzo della castagna in cucina. Lo scopo è quello di coinvolgere persone, provando ad spiegare alcune semplici nozioni di cucina di prodotti contenenti la castagna, elemento principe della rassegna, e allo stesso tempo creare delle occasioni di scambio e di convivialità. A seguire possibilità di pranzare o cenare con menu a prezzo convenzionato (Prenotazione direttamente in struttura). Partecipazione gratuita con prenotazione obbligatoria minimo 2 persone. Posti limitati. Per info e prenotazioni: elena@emozioniorobie.it – sms/whatsapp 348.5423481
SABATO 12 NOVEMBRE 2022 - ore 17,30
Agriturismo Casa Martina - Zogno SHOW COOKING – Casa Martina sabato 12 novembre 2022 ore 17.30 Chef d’eccezione nelle loro location dimostreranno l’utilizzo della castagna in cucina e ne esalteranno il gusto nei piatti. Nel corso del mese di novembre , Sapori e Cultura organizza cinque appuntamenti per scoprire i segreti degli chef per la preparazione di un piatto a base di castagne. Incontri dedicati all’utilizzo della castagna in cucina. Lo scopo è quello di coinvolgere persone, provando ad spiegare alcune semplici nozioni di cucina di prodotti contenenti la castagna, elemento principe della rassegna, e allo stesso tempo creare delle occasioni di scambio e di convivialità. A seguire possibilità di pranzare o cenare con menu a prezzo convenzionato (Prenotazione direttamente in struttura). Partecipazione gratuita con prenotazione obbligatoria minimo 2 persone. Posti limitati. Per info e prenotazioni: elena@emozioniorobie.it – sms/whatsapp 348.5423481
SABATO 19 NOVEMBRE 2022 - ore 10,30
Pizzeria Millenium - Endenna - Zogno SHOW COOKING – Millenium sabato 19 novembre 2022 ore 10.30 Chef d’eccezione nelle loro location dimostreranno l’utilizzo della castagna in cucina e ne esalteranno il gusto nei piatti. Nel corso del mese di novembre , Sapori e Cultura organizza cinque appuntamenti per scoprire i segreti degli chef per la preparazione di un piatto a base di castagne. Incontri dedicati all’utilizzo della castagna in cucina. Lo scopo è quello di coinvolgere persone, provando ad spiegare alcune semplici nozioni di cucina di prodotti contenenti la castagna, elemento principe della rassegna, e allo stesso tempo creare delle occasioni di scambio e di convivialità. A seguire possibilità di pranzare o cenare con menu a prezzo convenzionato (Prenotazione direttamente in struttura). Partecipazione gratuita con prenotazione obbligatoria minimo 2 persone. Posti limitati. Per info e prenotazioni: elena@emozioniorobie.it – sms/whatsapp 348.5423481
MERCOLEDI 23 NOVEMBRE 2022 - ore 18,30
Ristorante La Torre - Somendenna - Zogno SHOW COOKING – La Torre mercoledì 23 novembre 2022 ore 18.30 Chef d’eccezione nelle loro location dimostreranno l’utilizzo della castagna in cucina e ne esalteranno il gusto nei piatti. Nel corso del mese di novembre , Sapori e Cultura organizza cinque appuntamenti per scoprire i segreti degli chef per la preparazione di un piatto a base di castagne. Incontri dedicati all’utilizzo della castagna in cucina. Lo scopo è quello di coinvolgere persone, provando ad spiegare alcune semplici nozioni di cucina di prodotti contenenti la castagna, elemento principe della rassegna, e allo stesso tempo creare delle occasioni di scambio e di convivialità. A seguire possibilità di pranzare o cenare con menu a prezzo convenzionato (Prenotazione direttamente in struttura). Partecipazione gratuita con prenotazione obbligatoria minimo 2 persone. Posti limitati. Per info e prenotazioni: elena@emozioniorobie.it – sms/whatsapp 348.5423481
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