Sapori & Cultura - Rassegna Culturale e Gastronomica
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I SAPERI
dell'Autunno


Ciclo di incontri storici, culturali, gastronomicie naturalistici legati al tema della castagna.
Appuntamenti da non perdere per conoscere
il mondo delle castagne a 360°.
Da un excursus storico alle caratteristiche nutrizionali  della castagna alle degustazioni , ammirando le meraviglie della natura in autunno.
Tutte le iniziative sono a INGRESSO GRATUITO, la maggior parte a NUMERO CHIUSO richiedono la PRENOTAZIONE (elena@emozioniorobie.it - sms/whatsapp 3485423481 )
In caso di maltempo le iniziative all’aperto potrebbero subire delle variazioni o essere annullate.

DOMENICA 16 OTTOBRE 2022 - ore 14,00  - PRESENTAZIONE
Piazza Martina (Zogno) -  Castagne e non solo

PRESENTAZIONE

L’apertura ufficiale della rassegna è in programma domenica 16 ottobre, alle ore 16.45 a Piazza Martina, che per l’occasione verrà allestita con l’esposizione mercato dei prodotti di aziende agricole e artigianato locale. La manifestazione “Piazza Martina Castagne e non solo”  aprirà alle 14.00 fino alle 18.30.
Prende il via domenica 16 ottobre la quattordicesima edizione della rassegna culturale- gastronomica Sapori&Cultura promossa dal comune di Zogno Assessorato al Commercio e al Turismo.
Protagonista indiscussa la Castagna declinata in mille sfumature, profumi e sapori.
“La Castagna e le iniziative ad essa legata permettono di preservare la tradizione contadina della gente di montagna, conservare e valorizzare le piccole contrade, nuclei con testimonianze del passato rurale di quell’area- afferma G.Paolo Pesenti assessore al turismo-. Intrinseca la volontà di elevare anche il valore economico della castagna e dei suoi derivati in quanto la manutenzione della selva, nelle nostre zone montane, avviene soprattutto manualmente, ed è esperienza tramandata dal passato. Le produzioni di qualità che non raggiungono la grossa distribuzione danno valore aggiunto al prodotto”.
La rassegna propone una serie di iniziative, appuntamenti outdoor per grandi e piccoli, showcooking, assaggi ed esposizione di prodotti locali.
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SABATO 22 OTTOBRE 2022 - ore 14,30

Piazza Martina -  Zogno
CASTAGNE & BAMBINI 
LABORATORIO PER BAMBINI NEL BOSCO a cura di Sincronia Aps
Attività olistica con laboratorio consigliata per bambini dai 3 ai 10 anni.
Lettura animata, pratica di yoga narrante, raccolta di elementi della natura, realizzazione di un lavoretto. Si raccomanda abbigliamento comodo e
sporchevole. Posti limitati, partecipazione gratuita su prenotazione.
I laboratori si svolgeranno al raggiungimento di un numero minimo di
partecipanti. In caso di maltempo le iniziative potrebbero subire delle
variazioni/annullamenti.
Sms/whatsapp 348.5423481- mail: elena@emozioniorobie.it
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VENERDI' 28 OTTOBRE 2022 - ore 20,30 

Ambria - Zogno
Saperi e Sapori  - Abbinamento tra vino e castagne.
Degustazione dei sapori del territorio

Serata alla scoperta degli abbinamenti tra vino e castagne.
Caldarroste e sfiziosità
Disponibilità posti limitata. Partecipazione gratuita partecipazione gratuita su prenotazione Sms/whatsapp 348.5423481 mail: elena@emozioniorobie.it.
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
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SABATO 5 NOVEMBRE 2022 - ore 17,30

Agriturismo Casa Martina - Zogno

SHOW COOKING  – Casa Martina sabato 5 novembre 2022 ore 17.30
Chef d’eccezione nelle loro location dimostreranno l’utilizzo della castagna in cucina e ne esalteranno il gusto nei piatti.
Nel corso del mese di novembre , Sapori e Cultura organizza c
inque appuntamenti per scoprire i segreti degli chef per la preparazione di un piatto a base di castagne. Incontri dedicati all’utilizzo della castagna in cucina.
Lo scopo è quello di coinvolgere persone, provando ad spiegare alcune semplici nozioni di cucina di prodotti contenenti la castagna, elemento principe della rassegna, e allo stesso tempo creare delle occasioni di scambio e di convivialità.
A seguire possibilità di pranzare o cenare con menu a prezzo convenzionato (Prenotazione direttamente in struttura).
Partecipazione gratuita con prenotazione obbligatoria minimo 2 persone. Posti limitati.
Per info e prenotazioni: elena@emozioniorobie.it – sms/whatsapp 348.5423481

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MERCOLEDI' 9 NOVEMBRE 2022 - ore 18,30

Antica Trattoria Breve Respiro - Romacolo - Zogno

SHOW COOKING  – Breve Respiro mercoledì 9 novembre 2022 ore 18.30
Chef d’eccezione nelle loro location dimostreranno l’utilizzo della castagna in cucina e ne esalteranno il gusto nei piatti.
Nel corso del mese di novembre , Sapori e Cultura organizza c
inque appuntamenti per scoprire i segreti degli chef per la preparazione di un piatto a base di castagne. Incontri dedicati all’utilizzo della castagna in cucina.
Lo scopo è quello di coinvolgere persone, provando ad spiegare alcune semplici nozioni di cucina di prodotti contenenti la castagna, elemento principe della rassegna, e allo stesso tempo creare delle occasioni di scambio e di convivialità.
A seguire possibilità di pranzare o cenare con menu a prezzo convenzionato (Prenotazione direttamente in struttura).
Partecipazione gratuita con prenotazione obbligatoria minimo 2 persone. Posti limitati.
Per info e prenotazioni: elena@emozioniorobie.it – sms/whatsapp 348.5423481

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SABATO 12 NOVEMBRE 2022 - ore 17,30

Agriturismo Casa Martina - Zogno

SHOW COOKING  – Casa Martina sabato 12 novembre 2022 ore 17.30
Chef d’eccezione nelle loro location dimostreranno l’utilizzo della castagna in cucina e ne esalteranno il gusto nei piatti.
Nel corso del mese di novembre , Sapori e Cultura organizza c
inque appuntamenti per scoprire i segreti degli chef per la preparazione di un piatto a base di castagne. Incontri dedicati all’utilizzo della castagna in cucina.
Lo scopo è quello di coinvolgere persone, provando ad spiegare alcune semplici nozioni di cucina di prodotti contenenti la castagna, elemento principe della rassegna, e allo stesso tempo creare delle occasioni di scambio e di convivialità.
A seguire possibilità di pranzare o cenare con menu a prezzo convenzionato (Prenotazione direttamente in struttura).
Partecipazione gratuita con prenotazione obbligatoria minimo 2 persone. Posti limitati.
Per info e prenotazioni: elena@emozioniorobie.it – sms/whatsapp 348.5423481

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SABATO 19 NOVEMBRE 2022 - ore 10,30

Pizzeria Millenium - Endenna
- Zogno
SHOW COOKING  – Millenium sabato 19 novembre 2022 ore 10.30
Chef d’eccezione nelle loro location dimostreranno l’utilizzo della castagna in cucina e ne esalteranno il gusto nei piatti.
Nel corso del mese di novembre , Sapori e Cultura organizza c
inque appuntamenti per scoprire i segreti degli chef per la preparazione di un piatto a base di castagne. Incontri dedicati all’utilizzo della castagna in cucina.
Lo scopo è quello di coinvolgere persone, provando ad spiegare alcune semplici nozioni di cucina di prodotti contenenti la castagna, elemento principe della rassegna, e allo stesso tempo creare delle occasioni di scambio e di convivialità.
A seguire possibilità di pranzare o cenare con menu a prezzo convenzionato (Prenotazione direttamente in struttura).
Partecipazione gratuita con prenotazione obbligatoria minimo 2 persone. Posti limitati.
Per info e prenotazioni: elena@emozioniorobie.it – sms/whatsapp 348.5423481

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MERCOLEDI 23 NOVEMBRE 2022 - ore 18,30

Ristorante La Torre - Somendenna - Zogno
SHOW COOKING  – La Torre  mercoledì 23 novembre 2022 ore 18.30
Chef d’eccezione nelle loro location dimostreranno l’utilizzo della castagna in cucina e ne esalteranno il gusto nei piatti.
Nel corso del mese di novembre , Sapori e Cultura organizza c
inque appuntamenti per scoprire i segreti degli chef per la preparazione di un piatto a base di castagne. Incontri dedicati all’utilizzo della castagna in cucina.
Lo scopo è quello di coinvolgere persone, provando ad spiegare alcune semplici nozioni di cucina di prodotti contenenti la castagna, elemento principe della rassegna, e allo stesso tempo creare delle occasioni di scambio e di convivialità.
A seguire possibilità di pranzare o cenare con menu a prezzo convenzionato (Prenotazione direttamente in struttura).
Partecipazione gratuita con prenotazione obbligatoria minimo 2 persone. Posti limitati.
Per info e prenotazioni: elena@emozioniorobie.it – sms/whatsapp 348.5423481

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