Sapori e Cultura  - cibo e cultura del territorio
5° Concorso di torte alle castagne
"LA MIGLIORE TORTA DI CASTAGNAMO "

Sapori e Cultura ripropone il concorso “LA MIGLIOR TORTA DI CASTAGNAMO” Sei appassionato/a di pasticceria e adori i profumi e gli  ingredienti autunnali, uno su tutti la castagna? Partecipa al concorso di torte alla castagna e puoi vincere una fantastica cena per due persone in uno dei ristoranti di Zogno aderenti all’iniziativa, mentre potrai gustare la tua torta torta dolce o salata  in occasione della premiazione di domenica 1 dicembre. Prepara e consegna la tua torta domenica 1 dicembre 2019 alle ore 10.00 presso  presso la Piazza Compagnia dei Carovana, dove tre giudici l’assaggeranno e valuteranno. La giuria composta da chef di alcuni ristoranti di Zogno l’assaggeranno e voteranno!
Nel pomeriggio dalle ore 15.00 le premiazioni. Termine iscrizione del concorso lunedì 25 Novembre 2019 ore 24.00  Per partecipare iscriviti al concorso compilando il form! È veloce e gratuito!
Se vuoi puoi mandarci anche una foto della tua torta, ma non è obbligatorio l'inserimento della foto.
LEGGI IL REGOLAMENTO QUI SOTTO
E COMPILA IL FORM PER PARTICIPARE

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Quinta edizione Concorso di torte alle castagne
"LA MIGLIORE TORTA DI CASTAGNAMO ".
Sei appassionato/a di cucina e adori i profumi e gli ingredienti autunnali, uno su tutti la castagna? Stiamo cercando proprio te! Partecipa al nostro concorso di torte alla castagna e puoi vincere una fantastica cena per due in uno dei ristoranti di Zogno aderenti all’iniziativa.
Partecipare è semplice: vai sul sito www.saporiecultura.org e iscriviti al concorso compilando il form! È veloce e gratuito!
Le iscrizioni si chiudono il 25 novembre 2019.
La proclamazione del vincitore avverrà il 1 dicembre durante il mercatino enogastronomico di Zogno - CastagnAmo - e in quell’occasione verranno degustate le torte partecipanti al concorso. La cena premio potrà essere goduta, previa prenotazione, presso il ristorante individuato dall’organizzazione entro la scadenza  riportata ed a esclusione dei giorni festivi. Il buono non è convertibile in denaro.  La giuria è composta dagli chef dei ristoranti di Zogno, che premieranno la creatività e l’originalità della ricetta nonché il più ampio (se non esclusivo) impiego di prodotti autunnali e locali (quindi non solo castagne ma anche miele, mele, burro nostrano e perché no … birra!). Ingrediente immancabile dovrà comunque essere la castagna.  Sono ammesse anche torte salate o manicaretti a base di castagne che prevedono un assaggio freddo.  La torta è da consegnare domenica 1 dicembre alle ore 10.00  presso la Piazza Compagnia dei Carovana, dove tre giudici l’assaggeranno e valuteranno. Nel pomeriggio dalle ore 15.00 le premiazioni
Per ulteriori informazioni non esitate a scrivere a info@emozioniorobie.it.
Buona fortuna e …buon appetito!
Termine iscrizione al concorso lunedì 25 Novembre 2019 ore 24.00

REGOLAMENTO

1. Può partecipare gratuitamente alla gara ciascun appassionato/a  dilettante  che voglia mettere in mostra la propria torta realizzata secondo ricette personali e/o tradizionali.
2. Ogni partecipante può concorrere con una sola torta dolce o salata.
3. Il tema della rassegna è la castagna che dovrà caratterizzare ed essere presente come ingrediente nelle torta presentata  
4. Non è possibile iscrivere alla gara torte per conto terzi.
5. Sono ammesse alla gara solamente torte artigianali realizzate in ambito domestico.
6. Non sono ammesse torte comperate, di pasticceria e/o di laboratorio, nonché altri tipi di dolci che non siano adatti ad un assaggio freddo o che potrebbero cambiare aspetto colore e sapore se non mantenuti in ambienti ideonei.
7. Le torte devono avere un nome, anche di fantasia (ad esempio “torta della nonna Gina”, “torta contadina”, ecc.), che sarà comunicato insieme alla lista degli ingredienti nell’apposita “scheda torta” al momento dell’iscrizione.
8. Le torte non possono avere scritte che le colleghino alla persona che le ha realizzate
9. L’ISCRIZIONE alla gara potrà essere perfezionata entro le ore 24 del giorno di lunedì 25 novembre  attraverso l’apposita scheda di adesione sul sito di riferimento www.saporiecultura.org gara torte
   
10. Le torte dovranno essere CONSEGNATE domenica 1 dicembre alle ore 10.00 presso la Piazzetta della Compagnia dei Caravana ed essere presentate su supporti usa e getta (l’organizzazione non è responsabile di eventuali piatti o vassoi personali).
    
11. Le torte saranno valutate da una speciale Giuria di chef di ristoranti del territorio il cui giudizio è insindacabile secondo i seguenti parametri: 1 - aspetto visivo, 2 –importanza della castagna nella ricetta e nel gusto, 3 – tradizione e ingredienti tipici del territorio   4 - giudizio complessivo.
    
12.  L’iscrizione alla gara di torte implica l’accettazione del presente Regolamento.
    
13. Le torte verranno degustate nel pomeriggio a seguito delle premiazioni dai partecipanti dell’iniziativa CastagnAmo
    
14. La cerimonia di premiazione avverrà domenica 1 dicembre 2019 alle ore 15.00 con la dichiarazione del 1°, 2° e 3° classificato,  
    

• PREMI IN PALIO: Prima, Seconda e terza torta classificata: - Una fantastica cena per due in uno dei ristoranti di Zogno aderenti all’iniziativa Sapori e Cultura 
  

L'iscrizione al concorso deve contenere  obbligatoriamente le seguenti informazioni :
-  cognome e nome  dell’autore
-  data di nascita
-  indirizzo e-mail dell'autore
-  recapito telefonico
-  nome della torta
-  lista ingredienti della torta
- eventuale commento di preparazione
- file della foto della torta  non superiore a 1,2 megabyte (non obbligatorio)
- consenso privacy
- L'invio del file con il messaggio di ricevuta inoltrato all'indirizzo e-mail comunicato
In base a quanto stabilito dall'art. 13 del Regolamento 2016/679 (GDPR), ai sensi dell'art. 13 del d.lgs. n. 196/2003(Privacy)  la partecipazione al concorso comporta, da parte dell’Autore, l’autorizzazione al trattamento, con mezzi informatici o meno, dei dati personali ed alla loro utilizzazione da parte del circolo organizzatore.

Foto delle torte in concorso ANNO 2018  pubblicate su Facebook 

Foto delle torte in concorso ANNO 2017  pubblicate su Facebook 

Foto delle torte in concorso ANNO 2016  pubblicate su Facebook 

Foto delle torte in concorso ANNO 2015  pubblicate su Facebook 

Le Torte in gara nel 2018

Le Torte in gara nel 2017

Le Torte in gara nel 2016

Le Torte in gara nel 2015

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